Il cibo del Mahatma Gandhi. Piatti e ricette di un crudista ante litteram

Peu de gens savent que le Mahatma Gandhi a été un précurseur du crudisme et du régime fruitarien Dès son plus jeune âge, il était convaincu que le développement spirituel et moral de l’être humain ne pouvait être dissocié de ce qu’il a toujours considéré comme le meilleur régime alimentaire pour le corps et l’esprit. Ce court essai vise à mettre en lumière et à analyser un aspect encore peu connu de ce grand penseur et homme politique. Il ne manquera pas d’enthousiasmer ceux qui s’intéressent ou pratiquent des choix alimentaires tels que le végétarisme, le végétalisme, le crudisme et le régime fruitarien.