È facile diventare un po’ più vegano (it is easy to become a bit more vegan)

Si quelqu’un avait dit à la nutritionniste Silvia Goggi, il y a cinq ans, qu’elle deviendrait végane, elle ne l’aurait certainement pas cru. Et pourtant, c’est exactement ce qui s’est passé. Le choix vegan est « juste », pour soi et pour la planète, réversible, il peut même ne pas être complet, et surtout il est facile : il suffit de savoir faire ses courses correctement, d’organiser sa propre alimentation, de connaître les avantages scientifiques et… d’apprendre à ne pas se faire détester aux yeux de cette partie du monde qui n’est pas vegan. Dans ce livre, Silvia Goggi explique, avec une rigueur scientifique et une grande simplicité de langage, pourquoi nous devons – et pouvons ! – devenir tous un peu plus végans.
Ma famille mange vert, le premier livre de Silvia publié par Sonda, a été un succès grâce au bouche à oreille avec plus de 4 000 exemplaires vendus en cinq mois.