Microbiota geniale. Curare l’intestino per guarire la mente

Rédigé par la scientifique italienne considérée comme une des plus grandes expertes mondiales du microbiote, ce livre explique comment la recherche de pointe sur le microbiote révolutionne la prévention et le traitement des troubles de l’humeur, des troubles alimentaires, des maladies dégénératives et des troubles neurologiques. À la lumière des découvertes les plus récentes sur la relation entre le système intestinal et le cerveau, dont certaines ont été faites par Maria Rescigno elle-même, nous en savons de plus en plus sur les interconnexions d’un organe sur l’autre et vice versa. Dans ce livre, la scientifique de renommée mondiale, auteur de publications dans des revues prestigieuses telles que « Science » et « Nature », explique clairement comment l’axe intestin-cerveau est régulé par le microbiote : En nous guidant à travers les dernières découvertes et les développements futurs possibles, l’auteur nous enseigne comment « moduler » le microbiote – grâce à des probiotiques et postbiotiques spécifiques, des métabolites bactériens, des aliments fermentés, la transplantation de microbiote – afin de préserver et de reconstruire une barrière intestinale saine, de manière à prévenir et à traiter les maladies liées à ses déséquilibres.