Il veganismo non è una dieta

Quelle est la véritable signification de végan? Que mangent les végans? Être végan signifie ne manger que des fruits et des légumes, ou y-a-t-il autre chose? Tout le monde scientifique médical s’accorde à dire qu’un régime alimentaire riche en fruits et en légumes est fondamental pour la prévention d’un grand nombre de maladies. Néanmoins, être végan signifie autre chose et à la base sa motivation est plus profonde que celle d’un simple régime. En effet, le véganisme n’est pas un simple régime, c’est un choix de vie qui se base essentiellement sur une raison éthique : reconnaître que les animaux sont des êtres conscients. La personne qui choisit le véganisme le fait pour éviter tout ce qui peut provoquer la mort ou la souffrance de l’animal. Le véganisme est donc essentiellement une façon de vivre plus responsable qui repose sur le sens de la justice, de la pitié et de la compassion. Par ailleurs, il représente la solution la plus accessible, la plus sûre et la plus durable au problème de la faim dans le monde, puisque par rapport aux produits d’origine animale, il est possible de produire de façon plus durable et économique les aliments destinés à un régime végétal sain en mesure de nourrir un nombre beaucoup plus grand de personnes. Être végan ne signifie donc pas suivre ‘’le régime à la mode’’ ; le véganisme représente au contraire la meilleure solution pour la survie de l’espèce humaine et de notre planète. Le véganisme n’est pas un régime nous explique la véritable signification de végan qui va bien au-delà de l’alimentation. Le livre présente un excursus du véganisme depuis l’origine du mot végan, sa signification au fil du temps et comment peut-on être végan dans notre vie de tous les jours : de l’alimentation à l’habillement, de la cosmétique aux produits ménagers. L’ouvrage contient également la liste de tous les aliments à la base du véganisme et comment adhérer au véganisme dans toutes les étapes de notre vie. Le véganisme n’est pas un régime est donc un guide complet pour devenir végan.